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Por  María Elena Balán Sainz/AIN

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La actriz brasileña Camila Pitanga en el personaje de Bebel

Por estos días la teleaudiencia disfruta de la proyección por Cubavisión  de la novela brasileña  Paraíso tropical, en cuyo elenco  figura la actriz Camila Pitanga, en su rol de Bebel, una joven iletrada, dedicada a la prostitución, quien se empeña en dejar esa vida y aprender buenos modales.
Su forma de conducirse en un restaurante, la manera de vestir con ropas atrevidas y sumamente ajustadas o cortas hacen que la valoren tal cual es y la rechacen en sociedad.

Y cito este pasaje de la novela carioca porque resulta expresión clara de cuánto puede decir de una persona sus modales en la mesa, la manera de expresarse en alta voz y con palabras mal dichas, el vestuario, la desfachatez.

A toda costa quiere alcanzar “catiguria”, en  franca alusión al vocablo categoría, algo que la obsesiona para poder entrar en el mundo del hombre que la corteja y de quien está enamorada.

Como vemos, existen  muchos detalles que definen no solo la instrucción, sino también la educación de un individuo y no crean que esos requerimientos  resultan pura majadería, al contrario, de seguro repercuten en nuestras relaciones interpersonales y en la imagen que damos ante los demás.

No es que compare a Bebel con quienes nos rodean, simplemente es una forma de ejemplificar cuán importante es sabernos sentar a la mesa, usar la servilleta, tomar de la copa siempre que limpiemos primero los labios, luego de haber ingerido alimentos.

Algunos dirán que es puro protocolo, pero bien vale aprenderlo y practicarlo porque todo conocimiento es válido, máxime si se trata de la imagen nuestra ante los demás.

Eso de hacer ruido al tomar la sopa, hablar con la boca llena, devolver bocados directamente al plato, oler los alimentos, hacer buchadas con agua para enjuagarnos la boca al finalizar o eructar son sumamente desagradables.

Igual que no saber usar los cubiertos, porque algunos acostumbrados a estar en beca o en campamentos movilizados se acostumbran a tomar la cuchara como si fuera una pala y lo mismo la utilizan para caldos que para sólidos.

Hay que tener en cuenta que el cuchillo se maneja con la mano derecha y nunca deberá llevarse  a la boca, tampoco el comensal deberá tomar directamente alimentos de las fuentes, sin antes servirlos en el plato.

No debemos sentarnos a la mesa antes de que lo hagan las personas de más importancia, jerarquía o edad, ni debemos empezar a comer antes que el anfitrión.

Cuando terminemos, colocaremos el tenedor y el cuchillo paralelos sobre el plato, con los mangos dirigidos hacia nosotros.

Son reglas que hay que cumplir si queremos mostrar nuestros buenos modales.
Bebel quiere aprender, ¿y tú?

Rumbón a la vista

cartel_carnaval2014_3024288Mañana jueves 7 de agosto se rompe el corojo, comienza el jolgorio mayor de los guantanameros: los carnavales.

Al ritmo de la conga con sus tambores, el sonido de las quintas , la corneta china… arrollarán lugareños y visitantes embriagados por la más rica de las tradiciones. El ron, la cerveza, el lechón azado y el ambiente fiestero constituyen también parte de la identidad de pueblo más oriental.

Todos esperan en agosto este acontecimiento que se prepara  y organiza anualmente por las instituciones culturales y de gobierno involucradas  para que Guantánamo disfrute al máximo y esté complacido con la más grande de las parrandas.

Sim embargo, este año prevalece la insatisfacción del pasado, la fiesta estará fuera del Día de San Joaquín (16 de agosto) patrón de lops carnavales guantanameros.

San Joaquín, según la tradición católica y ortodoxa, fue el padre de la Virgen María, y es conocido como el santo patrón de numerosos pueblos en América, España y las Filipinas. En Cuba lo es de algunos poblados como San Luis (Santiago de Cuba), Bayamo (Granma) y Guantánamo.

Esta vez se propone que ese día se realice un fiesta carnavalezca y las áreas de los barrios funcionen. Además se tiene previsto que se realice una cabalgata con las estructuras de comparsas, paseos y carrozas de niños y adultos.

No obstante,  me parece importante tener en cuenta que los carnavales son una suma de costumbres, tradiciones, expresiones culturales, por lo que celebrar el cumpleaños de San Joaquín el 16 patrón de las fiestas guantanameras es expresión de nuestra idioscincracia.

De todas maneras nos queda disfrutar al máximo del rumbón mayor que  está casi a punto de caramelo.

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Las particularidades de la VII Edición del Festival Nacional del Changüí Elio Revé Matos, el surgimiento, evolución y actualidad de este y otros ritmos autóctonos de la provincia de Guantánamo, Cuba, y cualquier otra duda sobre el tema, serán respondidas mañana de 2:00 pm a 4:00 pm desde la redacción digital del Periódico Venceremos, por José Cuenca Sosa, coordinador de dicho evento cultural y director del Centro de Documentación e Investigación Musical Rafael Inciarte Brioso.

Las preguntas se pueden hacer mediante la cuenta del Periódico Venceremos en Facebook, o enviarlas a los correos electrónicos: cip227@cip.enet.cu o pvenceremos@gmail.com. También se pueden usar las plataformas de los blog Tan Grande como Cuba (https://ensuspenso24.wordpress.com/) y Desde este lado de la isla (http://desdeesteladodelaisla.wordpress.com/).

Esperamos sus preguntas desde ahora mismo.

Como todos los años se celebra en la provincia más oriental de Cuba la Fiesta a la Guantanamera, del 1 al 4 de diciembre. Las actividades comenzaron el domingo. A través de  Tan grande como Cuba le ofrecemos, a todos los interesados, la programación de esta jornada cultural que deviene en la más importante en Guantánamo.

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Del 1ro al 4 de Diciembre. XVIII Edición de la Fiesta a la Guantanamera

Calle Pedro A. Pérez  desde Carretera hasta Aguilera: 1ro, 9:00 am: Feria de Arte Popular y Artesanía. Video Bar La Esquina del Cine: 1ro, 9:00 am: XVII Taller Provincial de Cine Clubes.4, 10:00 am: Presentación del documental Mancilladas rosas. Pabellón Guantánamo: 1ro, 9:00 am: Taller: Reflexión sobre la Ciudad. 2, 2:30 pm: Panel en celebración del Centenario de la Publicación Arabescos Mentales.    Sala Antografía (Calle Crombet e/ Máximo Gómez y Luz Caballero): 1ro, 10:00 am: Inauguración del Mural Gráfico A dos manos.  Sala Teatro Guiñol: 1ro, 10:00 am y 5:00 pm: Presentación del grupo teatro Guiñol de Santiago de Cuba. 4, 8:30 pm: Presentación del grupo de teatro Gestus de Santiago de Cuba. Casa del Changüí Chito Latamblet: 1ro, 3:00 pm: Cóctel de Bienvenida Fiesta a la Guantanamera, a cargo del grupo de changüí Estrellas campesinas y el quinteto La Luz. 2, 8:00 pm: Presentación del grupo changüísero Joyas del Caribe.  4, 8:00 pm: Presentación del grupo changüísero Ariel y su mezclan.  Plaza Polifuncional Pedro Agustín Pérez: 1ro, 10:00 pm: Concierto Yuly y Habana C. 2, 10:00 pm: Presentación del grupo Madera limpia. 3, 9:00 pm: Actuación del grupo mexicano ballet folklórico Quetzal de Libres.     10:00pm: Concierto del grupo Real familia. 4, 10.00pm: Concierto del grupo Team cuba. Plaza de la Revolución Mariana Grajales: 2, 8:30 am: Simposio sobre el patrimonio de los Pueblos del Caribe. 2:00 pm: Conferencia: La humedad por filtraciones en las edificaciones eclécticasEstudios sistémicos, a cargo de la MsC y Arquitecta Kyra Bueno Risco. 3, 8:30 am: Simposio de los pueblos del Caribe, conferencia: El patrimonio inmaterial en Cuba, a cargo de Ana Cristina Pereda Escalona. 12:15 am: Conferencia: El Patrimonio material e inmaterial de Santiago de Cuba, a cargo del arquitecta Omar López Rodríguez.  1:00 pm: Clausura del evento con la presentación de la compañía danza Fragmentada y el  grupo teatral La Barca.  Parque José Martí: 2, 10:00 am: Espacio Bajo la ceiba, con las Compañías Danza Fragmentada, Babul y Danza Libre, invitado el grupo Estrellas campesinas. 3, 10:00 am: Espacio Bajo la ceiba, con la presentación de grupos tradicionales El Guajiro y su changüí, Estrellas campesinas, invitado el grupo mexicano ballet folklórico Quetzal de Libres. Centro Provincial de Superación: 2, 9:00 am: Conferencia: La Racialidad y el racismo en la historiografía contemporánea cubana.  3:00 pm: Conferencia: Historiografía contemporánea de Cuba por la Dra.C Olga Portuondo Zúñiga.  3, 10:00 am: Panel: Las políticas culturales del Estado cubano. Historia y actualidad.  Dirección Provincial de Cultura: 2, 9:00 am: Foro interactivo, con el tema: Guantánamo ciudad multicultural. Biblioteca Provincial Policarpo Pineda Rustán: 2, 9:30 am: Taller de Promoción de la lectura; Las Bibliotecas Públicas y sus vínculos con la comunidad.   9: 35 am: Panel de Historiadores guantanameros, con el tema: La Historiografía Guantanamera a través de los siglos XIX al XXI. 1:00 pm: Conversatorio: Surgimiento y desarrollo de la Fiesta a la Guantanamera. Centro Provincial de Casas de Cultura: 2, 3:00 pm: Conferencia: Orishas del  Panteón Yoruba a cargo de Imerildo Ramírez Vinent. Centro de Arte Palacio Salcines: 2, 4:00 pm: Espacio Gali-arte, dedicado a la vida y obra del artista Guillermo Orlando Piedra. 8:30 pm: Exposición personal Donde llega la musa, del artista  Guillermo Orlando Piedra. 3, 5:00 pm: Exposición de fotografía sobre la Historia de Steel Band y el carnaval de Trinidad y Tobago. Portal de la Trova Benito Odio: 2, 5:00 pm: Presentaciones de grupos tradicionales El Guajiro y su changüí y Estrellas campesinas, y el grupo Inosá (Tunas). 3, 11:00 am: Taller de reflexión y debate sobre la violencia cotidiana.  5:00 pm: Presentaciones de grupos tradicionales, el Nengón Baracoa, Nengón de Imías, El Guajiro y su changüí. 4, 5:00 pm: Presentaciones de los grupos Estrellas campesinas, El Guajiro y su changüí y el ballet folklórico Quetzal de Libres (México). Área  de las Tradiciones: 2, 5:00 pm: Actuación del grupo mexicano ballet folklórico Quetzal de Libres, el Nengón Kiribá y Nengón Imías.  3, 5:00 pm: Actuación del ballet folklórico Babul y el proyecto As de corazones. 4, 4:00 pm: Peregrinación San Lazarina. Teatro Guaso: 2 y 3, 8:30 pm: Espectáculo Humorístico a cargo del grupo Blanco y Negro.  4, 8:30 pm: Presentación del espectáculo Añoranza, a cargo de la agrupación  Yuly y Habana C.  Plaza de la Juventud: 2, 9:00 pm: Presentación con la agrupación Zona franca. Centro de Comunicación para la Cultura: 3, 9:00 am: Espacio Guararey, invitado Fidel Díaz Castro, director de la revista El Caimán Barbudo, invitado el grupo Amanecer y los poetas.  4, 4:00 pm: Espacio Te presento a, presentación del anuario cultural Revista Cultura y Vida, invitada Dra Mildred de la Torre, el quinteto de saxofones Conatus y el solista Alexis Aguilera. Casa de la Historia: 3,10:00 am: Mesa Redonda: Identidad y cultura: Los afrodescendientes. CENTER: 3, 6:00 pm: Concurso de comida caribeña.

Programa tomado del blog Desde este lado de la isla